都会の喧騒にそびえ立つ
ダイナミックなラグジュアリーホテル、
グランド ハイアット 東京では、
現在開催中の
『STARS展：現代美術のスターたち―
日本から世界へ』
（森美術館 六本木ヒルズ森タワー53階）と
コラボレーションし、同展覧会の出展アーティスト
村上隆氏の代表作品“お花”をモチーフにした
デザートを楽しむことができる
アフタヌーンティーを2020年11月1日より
提供するよ🌼✨
また、フィオレンティーナ ペストリーブティックでも
同作品のアイシングクッキーをご用意。
忠実に再現された“お花”スイーツを
ぜひ楽しんでね🧡
©︎2020 Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.
村上隆“お花”クッキー
フレンチ キッチン
（2階 オールデイ ダイニング）
写真映え抜群のフォトスポットもご用意！
“お花”の世界を再現したムースや
グラスゼリーなどホテルのペストリーチームによる
村上隆氏のカラフルな世界を
堪能するアフタヌーンティー
伝統的なビストロ料理をスタイリッシュに
アレンジしたお料理を提供する
オールデイ ダイニング
「フレンチ キッチン」では、
日本を代表する現代アーティストである
村上隆氏の代表作、“お花”モチーフにした
アフタヌーンティーを開催いたします✨
“お花”の花びらを再現した
フロマージュブランムースをはじめ、
フィオレンティーナ ペストリーブティックの
クリスマスケーキとしても人気商品
「プロフィットロール」も“お花”でご用意。
ストロベリーショートケーキの上に
カスタードクリーム入りのプチシューを並べ、
色とりどりの“お花”チョコレートで飾っています。
そのほか、4種類のグラススイーツや色鮮やかな
ムースケーキもお楽しみいただけます。
一皿ずつご提供する5種類のセイボリーは、
ビーツで色付けし、花のように並べた
スモークサーモンなど、色とりどりの
アイテムをご用意いたします。
世界中から厳選された高品質な有機素材に
こだわるロサンゼルス発のプレミアム
オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の
プレミアムティーとともに、
優雅なひとときをご堪能ください🧡
さらに、スイーツで作った“お花”の世界を
思い出に残すべく、写真映え間違いなしの
フォトスポットを今回ご用意いたします。
目でも舌でもカラフルでスイートな
世界をお楽しみください🍰
提供期間： 2020年11月1日（日） ～ 12月23日（水）
提供時間： 15:00 もしくは 15:30 スタート※90分制
メニュー名／価格（税・サービス料別）：
・村上隆フラワーアフタヌーンティー 4,800円
デザート
・お花ムース
フロマージュブラン
抹茶
ストロベリー
マンゴー
・グラススイーツ
ローズラズベリーゼリー
バタフライピーとブルーベリーゼリー
青リンゴムース
オレンジムース
・カラフルムース
ラズベリー
ブルーベリー
ピスタチオ
マンゴー
・プロフィットロール
ピスタチオ
レモン
オレンジ
ストロベリー
スコーン
・プレーンスコーン／イチゴスコーン
セイボリー
・スモークサーモン ビーツマリネ オニオンピクルス
サワークリーム ブリニ
・ニンジンのポークリエット スターアニス
・ハムのフリッター
・海老 アボカド キュウリ ライブレッド
・モッツァレラチーズ トマト バジル チャバタ
※写真はイメージで実際はお一人様ずつの
スタンドでの提供となります。予めご了承くださいませ。
公式サイト
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/takashi-murakami-collaboration/
※営業時間は公式WEBサイトをご覧ください。
フィオレンティーナ ペストリーブティック
（1階 ペストリー ブティック）
1枚ずつ手づくりで仕上げる、
ファン垂涎のアイシングクッキー
世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つ
パティシエたちのペストリーチームによる
ワールドクラスのスイーツを取り揃えた
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
では、村上隆氏の“お花”の
アイシングクッキーをご用意いたします🌼
プリントではなく、手描きによるもので
世界に1枚しかない“お花”です。
1色ずつ色を乗せ、乾かした後に次の色、
という作業を繰り返しており、
1枚完成するのに数時間を要している
手間暇かけたクッキーです。
食べるのがもったいないほど可愛らしい
ペストリーチームが1枚ずつ丁寧に仕上げた
“お花”クッキーは手土産でも
話題になること間違いなしの一品です！
販売期間： 2020年11月1日（日） ～ 12月23日（水）
販売時間： 9:00 ～ 21:30
商品名 / 価格（税別）：
・村上隆“お花”クッキー 1,500円 ★新作
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo/
『STARS展：現代美術の
スターたち―日本から世界へ』
世界が認める現代アートのトップランナー6名【草間彌生、李禹煥（リ・ウファン）、宮島達男、村上 隆、奈良美智、杉本博司】の初期作品と最近作、新作を一堂に会した展覧会。「もう、二度とこのメンバーでの展覧会は実現しない」といっても過言ではない、6名の夢の共演が実現しました。大型インスタレーションや映像で体感できる展示作品もあり、現代アートの初心者には入門としてもお楽しみいただけます。世界的なアーティストの代表作を体感しながらご鑑賞ください。
会 期：2020年7月31日（金）～2021年1月3日（日）
／会期中無休
*会期中展示替えなし
会 場：森美術館（六本木ヒルズ森タワー53階）
展覧会公式HP: https://www.mori.art.museum/jp/exhibitions/stars/index.html
